天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇，是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖，喂养无任何添加，自然发育，生长期常，屠宰后肉肥、香、劲道，让您吃出猪肉香的味道。
前腿肉，麻椒，姜，蒜，小米椒，餐饮机构猪肉配送，蒜苗（也可不用），油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒，鸡精，老抽
做法
1.前腿肉先切成片，再切成丝
2.肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制
3.麻椒、姜、蒜、小米椒，蒜苗分别切好
4.锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用
5.转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒
6.将腌入味的肉丝倒入，用筷子迅速搅散，倒入蒜苗绿色部份
7.肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可
天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇，是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖，喂养无任何添加，自然发育，生长期常，屠宰后肉肥、香、劲道，让您吃出猪肉香的味道。
红烧猪肘的做法 猪肘去毛，处理干净锅中加入足量冷水，放入猪手，加入1汤匙料酒、花椒、八角不要盖锅盖，烧开后撇去浮沫捞出控干，在检查一遍有没有残余的猪毛锅中加入少许底油，放入冰糖，小火融化待冰糖融化成焦糖色放入猪肘猪肘入锅后加入生抽、老抽、料酒再加入热水，尽量没过猪肘，入锅无法没过猪肘，也请跟猪肘高度差不多如果家里还有其他干香料，可以一并加入。我主要用的就是茴香、香叶、八角、桂皮、花椒、丁香把香料混合后放入调料袋中把混合好后的调料包放入锅内，在加入姜片和葱段锅大火烧开后，转中小火。保证微微开锅状为宜，盖上锅盖焖煮一个小时炖煮一小时后，放入盐调味。可以把猪肘翻一个身，再盖上锅盖继续炖煮1个小时2个小时后，打开锅盖，汤水渐少，用勺子盛汤一勺一勺淋在猪肘上，大火收汁即可盛出。
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猪肉炖土豆的做法 1、猪五花肉洗净，整块，冷水下锅，开水后煮3分钟左右去血沫；2、煮过的五花肉捞出来切大块；3、切成大小合的块状，4、炒锅上火烧热，放一点点食用油，然后把切好的肉块放进去，中小火，把肉中的油脂煸出来；5、把肉块中的油脂煸出来；6、加入足量的热水，把肉块淹没，大火烧开，中小火炖煮1小时左右；7、为了上色，加一勺生抽酱油，如果觉得颜色不重，可以换成红烧酱油；8、水烧的差不多了，肉也炖烂了，把切好的土豆块和大蒜瓣放进去，加盐调味，中火炖煮；9、水开后，土豆快熟的时候放两颗冰糖调味并收汁；10、汤汁收的差不多了，就可以关火装盘了；11、装盘后撒上点葱花装饰一下，就可以上桌了，不有吃葱花的可以省略。猪肉软烂，土豆香糯，味道好极了。
天津餐饮机构猪肉配送-广华(推荐商家)由天津市广华肉类食品有限公司提供。天津市广华肉类食品有限公司（www.tjxiying.com）实力雄厚，信誉可靠，在天津 天津市 的猪肉等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领广华和您携手步入辉煌，共创美好未来！
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